京都調理師専門学校では2021年度より「日本初！調理師養成教育にVR学習」を導入！ポストコロナ社会を見据えた職業教育にイノベーションを起こすべく、VR(仮想現実)を活用した調理師養成教育プログラムの開発に着手。この度入学希望者を対象としたオープンキャンパスでは専用ＶＲゴーグルにてＶＲコンテンツを体験できるプログラムを用意しました！学校法人 大和学園京都調理師専門学校（京都府京都市 校長：田中幹人）は、VR（バーチャルリアリティ※360度視点の仮想現実）を活用した調理師養成教育のプログラム開発に着手しました。
いよいよ、仮想現実の世界で調理師学校の授業を受講できる時代が到来します。
2021年度の開始にあたり本校では「オープンキャンパスで！YouTube動画で！VR調理師学校を体験！」できるよう、特別コンテンツを公開しました。
◆VR調理師教育プログラム ダイジェスト版特別公開！
今回、本校が制作しているＶＲ教材のダイジェスト特別公開版を公開。
広くステークホルダーの皆様にＶＲの調理師学校の世界を体感いただくべく、1分30分のダイジェスト版動画を公開しました。
実際は10分ほどのコンテンツですが、ＶＲゴーグルを活用すれば、調理技術のポイントをＶＲの世界で確実に学修することができます。
教員も驚きのＶＲの世界
太秦キャンパス
◆京都から食文化やおもてなしも発信するＶＲ事業
本事業では、大和学園京都調理師専門学校が監修しVR特化型職業教育プログラムを共同開発。
今後は京都市や京都府内の食関連業界と連携しながら、ホスピタリティや食文化教育の普及、調理技術の発信、メンタルの強化など多角的なアプローチを実施し、VR教材の開発と実証実験を行います。
本事業を通じてwithコロナ時代の新しい生活様式を軸とした調理師養成分野における職業教育の質的向上を目指します。
◆withコロナ時代に即した対面しない・集まらない調理実習を可能に！
ＶＲコンテンツは、当事者目線での実習を３６０度映像化。複数人で別々の作業を分担して行うグループ実習や、同時に複数の工程を効率よく学修するワンセルフ実習など、調理師として必要な一調理工程における全体の動きや調理プロセス、食材の衛生管理等を体感する厨房内でのリアルな実習体験ができます。 VRは、専用ゴーグルを着用すればいつでもどこでも反復学習が可能なため、従来の実習時間の中で学生の能力や練習時間の差で伸び悩んでいた学生も、授業時間外で何度でも自身の弱点を繰り返し学ぶことができ、反転学習の教材としてVRの教育効果が特に期待できます。
VR調理師
入学希望者を対象としたオープンキャンパスでは専用ＶＲゴーグルにてＶＲコンテンツを体験できるプログラムを用意しています。
調理師学校を検討されている方はぜひページ下部よりお申込み下さい。
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【京都調理師専門学校】
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ＶＲ調理師撮影風景
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